Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan, kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma, dana
veya 200 g kıyma, kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt, servis etmek için
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 1649 kJ / 394 kcal
- Protein
- 19 g
- Karbonhidrat
- 31 g
- Yağ
- 19 g
Alternatif tarifler
Hünkar Beğendi
1h 5 min
İzmir Köfte
1h 5 min
Ballı Gün Kurusu Hoşafı
5 Std. 40 Min
Soğanlı Tarte Flambe
1h
Rokforlu ve etli pırasa çorbası
30 dk
Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu
50 min.
Ev Yapımı Biberli Tavuk Salamı
3h 25 min
Tütsülenmiş Uskumrulu ve Semizotlu Dip
10 min
Ekmek Çanağında Dana Yahni
6h 30min
Etli Bamya
1h 10 min
Ayva Tatlısı
3 Std.
Cennet Çorbası
40 min.