Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Fırınlanmış Sebzeler
- 450 g bebek patates, kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 200 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 200 g kiraz domates, en büyük boy
- 150 g kültür mantarı, ikiye bölünmüş
- 80 g soğan, halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
- 40 g zeytinyağı
-
250
g kaliforniya biberi, istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
veya 250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm) - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
-
1
tk Provencal Baharat Karışımı
veya 1 - 1 ½ tk baharat karışımı (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
- 720 g dana bonfile, 4 parça (her biri 180 g)
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 - 2 ½ yk zeytinyağı
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
- 15 - 20 g karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
- 20 g su
- 10 g limon suyu
- 175 g tereyağı, parçalara bölünmüş, (yumuşak)
- 4 yumurta sarısı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 4974.1 kJ / 1188.9 kcal
- Protein
- 49.9 g
- Karbonhidrat
- 70.2 g
- Yağ
- 85 g
- Doymuş Yağ
- 37.7 g
- Lif
- 21.9 g
- Sodyum
- 1153.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45 Min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35min
Vietnam Usulü Yumurtalı Kahve
10min
Frambuazlı Salata Sosu
10min
Ananas Carpaccio ve Pembe Sorbe
Değerlendirme yok
Vejetaryen Pizza
Değerlendirme yok
Miso Çorbası, Sakeli Deniz Ürünleri ve Pilav
1 Std. 10 Min
Fırında Chermoula Soslu Sebzeli Çipura
Değerlendirme yok
Çin Usulü 5 Baharat Karışımı
5min
Karışık Orman Meyveleri Kokteyli
2 Std. 10 Min
Spagetti Carbonara
40 Min
Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
Değerlendirme yok